节前检查不放松，市场监管护食安

(资料图片仅供参考)

为确保“三月三”节假日期间食品安全，4月20日起，恭城瑶族自治县市场监管局全面落实桂林市节前食品安全暨制止餐饮浪费调度会议精神，聚焦旅游景区、商超、餐饮等区域环节，分组深入辖区扎实开展节前食品安全专项检查。

检查组网格分工深入该县4A、3A景区食品经营店、餐饮服务提供单位等场所，着重检查经营地址与证照是否相符、是否存在销售“五无食品”及假冒伪劣和过期食品等违法违规行为。检查组队发现的问题进行现场指导，督促3家市场主体完成整改。

同时，检查组紧盯县城网红人气餐厅、团餐接待饭店、乡镇活动打卡地及景区农家乐等，细致查看从业人员健康管理、进货查验索证索票台账建立、食材规范安全储存、卫生三防严密保持、餐具消毒等关键环节。执法人员督促负责人落实食品安全主体首责，抓差补缺立行立改，从严从细规范管理经营，严禁供餐野味野菌，做好百人以上聚餐食品专柜留样；在服务过程中引导消费者科学理性点餐，信守制止餐饮浪费承诺，积极营造祥和文明节日氛围。

此次专项共检查相关食品经营、餐饮单位32家次，出具责令整改通知书4份。假日期间，该局将加强值班值守，畅通12315投诉举报渠道，密切关注民意舆情，及时依规处置，切实护牢广大消费者“舌尖上”的安全。

投稿单位：恭城瑶族自治县市场监督管理局

投稿人：叶春燕、兰秀杰

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